VƯỜN NHA ĐAM MỸ VĨNH LONG

Chè Đậu Ngự Nha Đam

Nguyên Liệu

200 g đậu ngự tươi

1 bẹ nha đam

1 nấm tuyết

100 g đường phèn

2 cọng lá dứa




Nha đam: gọt vỏ, cắt nhỏ vừa cở, ngâm qua nước muối có vắt 1 trái chanh cho hết nhớt và đắng. Rửa sạch để ráo

Nấm tuyết ngâm nở, cắt gốc, rửa sạch cắt nhỏ. Đậu ngự lột vỏ lụa, luộc sơ

Đường phèn cho khoản 1l nước vào nấu tan, lượt sạch. Cho lá dứa, đậu ngự, nha đam và nấm tuyết vào nấu sôi với lửa nhỏ. Nêm vừa vị ngọt theo sở thích. Tất cả các nguyên liệu đều nhanh chín nên chỉ cần sôi lên 2 dạo là tắt bếp đừng nấu lâu quá không ngon. Chè nguội để tủ lạnh ăn mát từ trong ra ngoài.



Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét