Mùa hè nóng bức, thưởng thức một ly nước nha đam hạt é đi kèm với mủ trôm có công dụng mát gan, giải độc, điều hòa khí huyết, giảm căng thẳng, nha đam thì giòn dai bổ dưỡng còn gì bằng nhỉ. Vào bếp ngay nhé.
Nguyên liệu làm nước nha đam hạt é:
– Nha đam: 500gr
– Mủ trôm: 10gr
– Mủ gòn: 10gr
– Hạt é: 100gr
– Lá dứa: 150gr
– Đường phèn: 700gr
Cách làm nước nha đam hạt é:
Bước 1:
– Mủ trôm và mủ gòn ngâm nước lạnh từ 12-24 tiếng trước khi dùng. Hạt é ngâm 10 phút trước khi dùng.
– Mủ gòn cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2:
– Nha đam gọt vỏ xanh, cắt thành từng miếng nhỏ, ngâm trong nước muối 10 phút để loại bỏ nhớt và độc tố, sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch.
– Nha đam sau khi rửa cho vào tô lớn, vắt vào đó 50ml nước cốt chanh, trộn đều và ngâm trong 10 phút.
– Sau đó đem rửa nha đam lại nhiều lần bằng nước sạch.
– Đun sôi nước, cho nha đam vào trụng sơ 30 giây sau đó vớt ra cho vào thau nước đá lạnh 5 phút để nha đam trắng giòn.
– Vớt nha đam ra để ráo nước.
Bước 3:
– Chuẩn bị nồi, cho vào 3 lít nước lọc, 700gr đường phèn, 150gr lá dứa, đun sôi nước, khuấy cho đường tan, tiếp tục đun 15 phút cho tới khi lá dứa tỏa ra mùi thơm thì vớt bỏ lá dứa.
– Đổ nha đam vào nồi nước lá dứa, nấu thêm 3 phút thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội tự nhiên.
Bước 4:
– Trộn nước nha đam lá dứa với mủ trôm, mủ gòn, hạt é cho đều, cho thêm đá và thưởng thức.
Vậy là đã hoàn thành cách làm nước nha đam hạt é mát lạnh rồi, thật đơn giản phải không nào?
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét